Restauration

La restauration est assurée par notre chef Patrick JOUANNE et son second Alexandre BARREYAT. La cuisine est réalisée sur place par la société ANSAMBLE, notre partenaire historique. Les produits locaux et de saison sont privilégiés à travers la filière Galatée basée à POMPS. Nous nous inscrivons clairement dans cette démarche avec 100% de viandes produites localement. L’expérience et le savoir-faire de nos chefs font le reste

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